بررسی گوشت کوب برقی اسمگ مدل HBF22

امروزه گوشت کوب‌های چندکاره با قابلیت‌های فراوان توسط شرکت‌های مختلف حوزه‌ی تولید لوازم آشپزخانه، طراحی و تولید می‌شود. در همین راستا شرکت ایتالیایی اسمگ نیز، گوشت‌کوب‌های متنوع در طرح‌های مختلف و با کارایی‌های متفاوتی را طراحی کرده است. گوشت‌کوب اسمگ مدل HBF22 یکی از این گوشت کوب‌های طراحی شده است. مدل پیشین تک کاره بوده و می‌دانیم که اکثر افراد به گوشکوب برقی چند کاره علاقه دارند. گوشت کوب یا همزن دستی اسمگ مدل HBF22 یک دستگاه کامل است که ما را از هر جستجوی دیگری در میان محصولات مشابه بی‌نیاز می‌نماید و انتخاب آن مطمئناً برای سالیان متمادی استفاده جواب می‌دهد.

حالت ارگونومیک همزن دستی اسمگ

یکی از مواردی که در ساخت یک گوشتکوب بسیار حائز اهمیت است حالت ارگونومیک آن می‌باشد. می‌دانیم که هنگام استفاده از هر یک از قسمت‌های خردکن و همزن و همچنین گوشتکوب باید آن را با دست گرفته و فشار مستقیماً به مچ دست وارد می‌آید. به همین دلیل طراحی دسته باید به گونه‌ای باشد که کمترین فشار را به مچ وارد آورد. وگرنه در طول استفاده‌ی چندساله از آن مطمئناً برای ما مشکلاتی پیش می‌آید. یقینا حالت ارگونومیکی که در این گوشتکوب اسمگ به کار رفته است اگر بی نظیر نباشد کم نظیر بوده است و کمترین فشار را در حین استفاده به مچ ما وارد می‌آورد.

رنگ و طرح همزن دستی اسمگ

شرکت اسمگ به تولید محصولات با طراحی زیبا و کلاسیک شهرت دارد. سبک طراحی اسمگ به‌ گونه‌ای است که اگر یک محصول از این شرکت مدت زیادی نیز جلوی چشم باشد طراحی آن هنوز دلنواز و دلچسب است. اصالت طراحی‌های ایتالیایی که در جهان شهرت دارند به خوبی در شرکت اسمگ خود را نشان می‌دهد و این گوشت کوب نیز  آن را به خوبی به ارث برده است. به علاوه رنگ بندی‌های زیبا و متنوعی نیز دارد. گوشت کوب یا همزن دستی اسمگ مدل HBF22 در چند رنگ متفاوت طراحی شده است. هر رنگ برای سلیقه‌ی متفاوتی در نظر گرفته شده است و ویژگی‌های تمامی رنگ‌های این مدل از گوشت کوب اسمگ یکسان می‌باشد.

موتور و سرعت همزن دستی اسمگ

این گوشت کوب اسمگ، دارای یک موتور قدرتمند و کم صدا می‌باشد که توانی برابر با ۷۰۰ وات دارد. مهم‌ترین موضوع درباره همزن دستی اسمگ این است که این ۷۰۰ وات قدرت واقعی بوده و توان بسیار زیادی را تولید می‌کند. از آن مهم‌تر کیفیت بالای ساخت می‌باشد که باعث می‌شود سالیان سال بتوانید از موتور آن کار بکشید بدون آنکه نیازی به تعویض یا تعمیر داشته باشد. سرعت چرخش این موتور در سرعت‌های گوناگون قابل تنظیم است و این ویژگی بسیار مهمی به شمار می‌رود چرا که برای آماده کردن غذاهای مختلف، نیاز به سرعت‌های متفاوت است.

همزن دستی اسمگ دارای عملکرد توربو است و با توجه به میزان غلظت ماده‌ی غذایی می‌توانید از سرعت و قدرت بیشتر هم استفاده کنید. با فشردن و پایین‌ نگه‌ داشتن دکمه، موتور ۷۰۰ وات گوشت‌ کوب برقی اسمگ با قدرت شروع به کار می‌کند.

جالب اینجاست که شرکت اسمگ علاقه‌ای فراوان به ساخت بدنه‌ی محصولات از پلاستیک مرغوب دارد. پلاستیک اگر درجه یک باشد از چند نظر می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. اول اینکه خط و خش کمتر روی آن به جا می‌ماند. همچنین تمیزکاری آن ساده بوده و جای انگشت و لک نیز روی آن کمتر باقی می‌ماند.

بدنه‌ی گوشت کوب برقی یا همان همزن دستی اسمگ مدل HBF22 از پلاستیک ترکیبی ساخته شده است. اما مجهز به یک میله از جنس استیل ضد زنگ می‌باشد که در حد اعلای مرغوبیت و کیفیت ساخته شده است. بنابراین نیازی نیست نگران خراب‌ شدن و آسیب‌ دیدن آن باشید. همچنین تیغه‌های خود گوشت کوب نیز از استیل ضد زنگ ساخته شده است. علاوه بر آن در بالای تیغه‌ها پوششی قرار دارد که از پاشیدن مواد در حین کار گوشت‌کوب اسمگ به اطراف جلوگیری می‌کند.

پوره ساز و خردکن همزن دستی اسمگ

همراه با این گوشت کوب برقی اسمگ یک تیغه‌ی دو پره‌ی پهن نیز وجود دارد که از آن به عنوان پوره ساز می‌توانیم استفاده کنیم. حتی در مواقعی نیز می‌توانیم به عنوان امولسیون ساز نیز آن را به کار گیریم و در واقع این تیغه‌ی دو پره‌‌ی پهن کاربردهای زیادی دارد که به تناسب مواد غذایی می‌توانیم از آن استفاده نماییم.

بسیاری از افراد گوشت کوب را برای قسمت خردکن آن انتخاب می‌کنند. زیرا همانطور که می‌دانیم خردکن وسیله‌ای است که در آشپزخانه همیشه در دسترس بوده و به آن نیاز داریم. یک خردکن خوب برای کدبانوی منزل بسیار خوشایند است. به همین دلیل شرکت اسمگ توجه خاصی به آن نموده است و ظرفیت آن را بالا انتخاب نموده است.

این گوشت کوب اسمگ دارای یک خرد کن به ظرفیت ۱۴۰۰ میلی لیتر می‌باشد. ظرفیت بالا باعث می‌شود که موادی را که قرار است خرد نماییم را یک بار در ظرف ریخته و در وقت صرفه جویی نماییم.

جنس تیغه‌ی خردکن نیز از استیل ضد زنگ می‌باشد و دارای پایه‌های ضد لغزش می‌باشد تا در حین کار کردن از تکان‌های اضافی خودداری شود.

بخش مخروطی همزن دستی اسمگ

گوشت کوب یا همزن دستی اسمگ مدل HBF02 دارای یک سری همزن مخروطی شکل می‌باشد که به سری تخم‌ مرغ شهرت دارد زیرا برای مواد سنگین قابل کاربرد نیست ولی در بسیاری از حالات می‌توانیم از آن استفاده نماییم. قابل ذکر است که سری‌های مخروطی برای خمیرهای سبک به کار رفته و موجب ترکیب شدن هرچه بهتر هوا با خمیر و نهایتا یک دست شدن خمیر خواهد شد. این را هم در نظر بگیریم که ما یک همزن با توان ۷۰۰ وات در اختیار داریم که قدرت قابل ملاحظه‌ای است. برای اینکه ظرف جداگانه‌ای را در هنگام هم زدن به دستگاه اختصاص ندهیم یک لیوان ۵۰۰ میلی لیتری نیز که بسیار مرغوب ساخته شده است همراه آن است که می‌توانیم از سری همزن در آن استفاده نماییم.